Pur essendo uno dei condimenti piuÌ€ diffusi e utilizzati in Giappone, Corea, e nel resto dell’Estremo Oriente, per molti di noi il miso eÌ€ qualcosa di indefinibile, legato esclusivamente alla gustosa zuppa che molti ristoranti giapponesi includono nel menuÌ€ a…
